Cocktail Bar, Bistrot & Club nel cuore dei Navigli di Milano. Punto di riferimento del mondo dell’arte, musica e moda. Via Giosuè Borsi 9, Milano, Italy.
“Musica da capogiro, ospitalità calorosa e quella sensazione di casa, il bar è tutto questo e molto di più. Un posto che ti fa sentire parte di una comunità che va oltre il semplice bere. Che sia un classico o una ricetta innovativa, l’equilibrio tra ingredienti, l’esperienza sensoriale e il sapore unico sono sempre la nostra priorità così come l’esperienza dei clienti.” Simone Sanna, Bartender
La cucina dell’Apollo e’ affidata a Francesco Marrone, giovane Chef con all’attivo una enorme esperienza nelle grandi sale in grado di proporre una cucina italiana mediterranea rispettosa della tradizione ma che guarda al futuro.